samedi 2 mai 2009

Soupe de fraises

Petite gourmandise de ce long week-end,au sortir d'une méga gastro,voici de quoi réveiller mes papilles en douceur!!! ingrédient:500 grs de fraises1 cs de sucre glace1 cs de jus de citron préparation:Passer les fraises sous un filet d'eaules équeuter, les couper en morceaux et les mettre dans un mixer avec le jus de citron et le sucre glace. Les mixer jusqu’à l’obtention d’un soupe. Mettre dans des coupes individuelles ou dans un saladier source:linternaute.com
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mercredi 15 avril 2009

Pain viennois

Au cours d'un de nos nombreux coup de fil ,Stef' m'a refilée une recette que je me devais d'essayer!!Voici la recette pour les gourmandes Perso je l'ai tartiné de crème de spéculoos (merci Coco ) ingrédients:240 ml de lait1,5 cc sel20 g sucre460g farine T551 sachet de briochin (8 grs de levure sèche)55 g beurrepréparation:mettre les ingrédients dans l'ordre dans la map Choisir le programme pâte et le laisser dérouler jusqu'au bout sortir le pâton, le dégazer et le façonner en forme de baguettes au petits pains laisser reposer 15... [Lire la suite]
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jeudi 29 janvier 2009

lunes

Au gré de mes visites sur les blogs,j'ai découvert une recette sympa chez Lakbira,il s'agit des Lunesje fais un copier /coller de sa recette:Ingrédients:- 250 g d'amandes en poudre - une tablette de 250 g de beurre - un demi paquet de levure chimique - environ 400 g de farine - 1/2 verre d'eau de fleur d'oranger. - 1/2 verre de sucre en poudre - du sucre glace pour l'enrobagePréparation:Mettre les amandes en poudre dans une jatte avec le beurre ramolli mais pas fondu puis travailler l'ensemble à la ... [Lire la suite]
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vendredi 23 janvier 2009

Tarte aux quetsches

ingrédient1 pâte brisée1 kg de quetsches (surgelées et dénoyautées) 3 cs de sucre 30g de beurre2 œufs2cs de crème fraîche Faire compoter les quetsches dans le beurre et le sucre sur feu douxPréchauffer le four à 180°C. Disposer la pâte dans un moule à tarte, puis les quetsches bien serréesBattre l'œuf et la crème ensembleNapper s'en le dessus de la tarteSaupoudrer de sucre . Mettre au four pendant 35 minutes.
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mercredi 21 janvier 2009

brioches individuelles

Cherchant une recette sympa de brioches,j'ai fini par la dénicher sur le paquet de farine à brioches,je l'ai suivie,simplement j'ai tout balancé mis dans la MAP programme pâte alors voici la recette:50 ml de lait (j'en ai remis un chouiha)3 œufs500g de farine (à brioches)3 CS de sucre1 pincée de sel25g de levure déshydratéeà la fin du programme de ma MAPj'ai mis du papier sulfurisé dans des plateaux allant au fourfait des boulettesrepos 30mn environpréchauffage du four à 180°dans un bol battre un œuf avec un peu de... [Lire la suite]
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mardi 6 janvier 2009

cake à la crème de marrons

En faisant mes courses cette semaine, j'ai acheté un pot de crème de marrons, comme je savais pas quoi en faire, j'ai piqué la recette à Lilofé qui l'avait  publié sur le forum des Naufragées alors pour un cake il vous faut:150g de sucre 4 œufs150 g de farine  1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique250 g de crème de marrons 150 g de beurre ramollimélanger le sucre et les œufsajouter la farineplus la pincée de selainsi que la levure chimiqueincorporer également la crème de marronset pour finir le... [Lire la suite]
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dimanche 4 janvier 2009

cookies

Pour bien commencer cette nouvelle année,rien de tel qu'un peu de cochonnerie chocolat, surtout quand on a le moral à coté de ses pompes,comme disait l'autre (chais plus qui déjà  ) :"on choisit ses amis mais pas sa famille"ou encore l'autre :"Il y a des gens qui y la susceptibilité d'une huître, on ne peut y toucher sans qu'ils se contractent"à méditer désolée je m'égare!! tout d'abord je vous souhaite une très bonne et heureuse année 2009et maintenant place à la recette:donc pour faire des... [Lire la suite]
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mardi 2 décembre 2008

Cookies aux son de blé et flocons d'avoine

Pour améliorer mon humeur raplapla, j'avais envie d'un p'tit chouia desucrerie, mais sans non plus ruiner mes efforts de régime (3 kg de perdus!!! ),et ayant reçu comme cadeau de la farine de son et d'avoine par Rose-Abby ,j'ai surfé sur google pour me trouver une douceur, et quand on cherche on trouve toujours , j'ai trouvée mon bonheur là alors voici ladite recette!!!ingrédients:150 g farine 60 g de son de blé60 g flocons d'avoine1/2 cc de bicarbonate de soude60 g beurre coupé en cube110 g sucre1 œuf2 cs eau en... [Lire la suite]
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mardi 25 novembre 2008

gateau à la confiture

ingrédients:125 g de beurre100 g de chocolat noir300g de confiture80g de sucre2 oeufs150g de farine1 cc de levure chimique Pour un gros gâteau il faut faire fondre le beurre dans une casserole assez grande quand il est à moitié fondu, ajoutez le chocolat noir, baissez le feuet éteindre lorsqu'il est presque fondu, ajoutez 300 g de confiture. Ajoutez ensuite 80 g de sucre en poudre, 2 gros oeufs, et 150 g de farine et 1cuil à café de levure (bombée)).Verser dans un moule et mettez au four préchauffé th 175° pour 35 mn environ. ... [Lire la suite]
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lundi 17 novembre 2008

Cheese cake

Préparation : 30 mnCuisson : 50-55 mnIngrédients (pour 8 personnes) : Croûte : - 250 g de  biscuits (petits bruns) émiettés spéculoos passés au mixer!!! - 125 g de beurre fondu - 1/2 cuillères à café de muscade râpée (si on aime) j'ai pas mis!!!Garniture : - 500 g de fromage blanc 20% pour moi!!! - 150 g de sucre 100g pour ma part,c'est largement assez!! - 2 cuillères à soupe de farine - 3 oeufs parfum au choix citron pour moi!!! - 250 ml de crème fraîche 125 ml suffisent!!! ... [Lire la suite]
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