03 septembre 2008
batbot à la map
J'ai voulu tenté de faire du batbot à la map,
et je dois dire que l'essai est concluant!!!
pour 5 batbot:
2cc de levure boulangère
250g de farine
250g de farine complète
2cc de sel
2cc de sucre
1cc d'huile d'olive
350ml d'eau
programme 6(pâte)
une fois le programme terminé
on fait 5 boules bien farinées
on les aplaties
laisser reposer une dizaine de minutes
à l'abri des courants d'air
puis faire cuire à la poêle sur les 2 faces
09 juillet 2008
légumes farcies
Que fait-on quand on a trop de courgettes du jardin? 
Eh bien on les farcies!!!
La recette est encore chez là
taboulé
Pour celles (et ceux 
) qui veulent la recette,
je l'ai postée sur la Cuisine des souris
19 juin 2008
paella
pour 6 personnes
300 g de poisson blanc
400 g de crevettes surgelées
1/2 poivron
1 oignon
1 bol de ptits pois surgelés
de l'ail à votre convenance
du piment ou un peu de harissa
du concentré de tomate
2 bouillons de poulets
de l'eau
sel ,coriandre(facultatif)
1 kg de riz
dans une grande cocotte ,faire revenir l'oignon ,l'ail et les fruits de mer
rajouter les petits pois ,le poivron coupé en cube,une fois bien rissolé ,rajouter le
riz
dans une casserole ,faire bouillir de l'eau (compter environ 2,5x la quantité de riz)
puis ajouter les 2 bouillons et 3 cs de concentrée de tomate
ce bouillon nous servira à mouiller le riz pendant la cuisson ,rajoutez-le
progressivement
compter à peu près 1h de cuisson ,le riz est cuit quand il est tendre sous le doigt!!
13 juin 2008
Nems de légumes
Ingrédients:
1 paquet de 10 feuilles de bricks
des légumes émincées selon vos envies
(poireau,courgette,brocolis)
50g de gruyère rapé
Huile d’olive
Sel,poivre
1 jaune d’œuf
Beurre fondu
Faire revenir vos légumes émincées dans de l’huile d’olive
Saler,poivrer
Couper vos feuilles de bricks en 4
Beurrer chaque quart au pinceau
Mettre la farce sur la pointe de la feuille
Ajouter du gruyère par dessus
Rabattre les 2 cotés de la feuille
Rouler
Badigeonner de jaune d’œuf
Mettre au frais pendant 1 h à peu près
Enfourner dans un four chaud
Cuisson assez rapide
Attention à ne pas les laisser brûler!
05 juin 2008
galette de pomme de terre et oignon
ingrédients:
5 oignons en lamelle
1 kg de pomme de terre coupés en rondelles fines
ail
ciboulette
huile d'olive
3 œufs
crème fraîche
gruyère râpé
sel
poivre
faire cuire les pommes de terre à la vapeur
faire revenir les oignons dans l'huile avec l'ail,le sel et le poivre
dans une jatte ,mélanger les œufs et 4 CS de crème
ajouter les oignons
puis les pommes de terre
mettre dans un moule
parsemer du gruyère râpé par dessus ainsi que de la ciboulette
mettre au four à 180° pendant 1/2 h
une fois qu'il est doré,c'est prêt!!!!!!!
01 juin 2008
tarte aux courgettes
ingrédients:
2 à 3 grosses courgettes
huile d'olive
sel,poivre
1 œuf
1 pâte brisée
2 à 3 cs de crème fraîche
noix de muscade
1 poignée de gruyère râpé
râper les courgettes,
les faire revenir dans un filet d'huile d'olive,
étaler votre pâte brisée
hors du feu,mélanger l'œuf,la crème fraîche,le gruyère râpé,la noix de muscade et la courgette refroidie
étaler sur la pate
mettre au four à 180° pendant 40 mn à peu près
bon appétit!!!
21 avril 2008
Cake munster et surimis
thermostat:180°
cuisson:40 mn à peu près
3 œufs
150 g de farine
1 sachet de levure
10 cl d'huile
12,5 cl de lait
sel et poivre
1/2 munster
4 bâtonnets de surimi
Dans un bol, mélangez bien les œufs, la farine et la levure.
Salez
et poivre.
Incorporez progressivement l'huile, puis le lait tiédi.
Rajouter le munster coupé grossièrement
Puis le surimi coupé en rondelle
Mettre dans un moule à cake beurré et fariné
Et hop au four!!
thermostat:180°
31 mars 2008
moussaka
Voici une autre de mes recettes chouchou
c'est bon et pas trop calorique!!!
La recette est encore là!!!
27 mars 2008
msmen fourré
Voici mes msmens fourrés à la viande hachée et oignons!!
Y'avait longtemps que je n'en ai pas fait,c'est parti très très vite!!!
pour les copines
Pour la recette,allez là pour les copines !!!!
Pour les autres,tant pis!! 
