23 juin 2008
menu du lundi!!
p'tit déj':
pain
beurre
lait
ricoré
déjeuner:
lasagnes aux légumes et à la viande hachée
banane
goûter:
1 cookies au chocolat
dîner:
salade de pâtes
mais
thon
cornichons
1 compote
1 banane
22 juin 2008
menu du week end!!
pour samedi:
petit déj':
pain
beurre
lait
ricoré
déjeuner:
beignets au thon
pomme
gouter:
2 biscuits
jus d'orange
diner:
menu kfc (poulet,frites et coca à gogo!!!)
pour dimanche:
petit déj':
pain
beurre
lait
ricoré
déjeuner:
pain
merguez
coca
goûter:
2 barquettes à la fraise
dîner:
1 tortilla
thon
concombre
tomate
1 yaourt
21 juin 2008
baklava
ingrédients:
-1 paquet de pâte filo (on peut en trouver dans les commerces orientaux)
-500g de margarine fondue
- 500g d'amandes mondées ( faire bouillir quelques minutes pour enlever la peau, ensuite on les fait griller)
-1 CS de sucre
-2 CS de margarine
-1 CC de cannelle
-2 CS d’eau fleur d'oranger
-250 ml de miel
faire griller les amandes sans les brûler à la poêle dans un peu d'huile .
mettre quelques amandes de coté
concasser grossièrement les amandes au mixer,
ajouter le sucre, la margarine, la cannelle, la fleur d'oranger,
le mélange doit être homogène et un peu collant.
séparer les feuilles de filo. c'est un peu long.
dans un grand plat rectangulaire badigeonner de margarine, puis poser une feuille de filo, la badigeonner de margarine fondue au pinceau. faire de même ave la moitié du paquet, en badigeonnant de beurre à chaque fois ( important sinon il n'y aura pas d'effet feuilleté)
étaler le mélange aux amandes , recouvrir du reste de feuilles de filo, en badigeonnant à chaque fois
tracer légèrement sans appuyer des losanges au couteau et planter des demi amandes au milieu de ces losanges.
cuire à 180° environ 1/2 heure.
sortir du four. verser du miel tiède (pour qu'il soit liquide) dessus. laisser reposer au moins 1 nuit, il faut que le miel se fige.
découper le lendemain en losange, et servir dans des caissettes
20 juin 2008
voici pour notre président alors!!
menu du vendredi
petit déj':
beurre
pain
lait
ricoré
déjeuner:
frites
poisson
mais
tomate
laitue
coca light
goûter:
gâteaux
jus d'ananas
dîner:
raisin
melon
pain
fromage
19 juin 2008
menu du jeudi
petit déj':
beurre
pain
lait
ricoré
déjeuner:
1 œuf
crème fraîche
gruyère râpé
1 compote
pain
goûter:
gâteaux (me rappelle plus quoi exactement!!)
lait
ricoré
diner:
salade de pomme de terre
cornichons
vinaigrette
oignon
cher mr président
paella
pour 6 personnes
300 g de poisson blanc
400 g de crevettes surgelées
1/2 poivron
1 oignon
1 bol de ptits pois surgelés
de l'ail à votre convenance
du piment ou un peu de harissa
du concentré de tomate
2 bouillons de poulets
de l'eau
sel ,coriandre(facultatif)
1 kg de riz
dans une grande cocotte ,faire revenir l'oignon ,l'ail et les fruits de mer
rajouter les petits pois ,le poivron coupé en cube,une fois bien rissolé ,rajouter le
riz
dans une casserole ,faire bouillir de l'eau (compter environ 2,5x la quantité de riz)
puis ajouter les 2 bouillons et 3 cs de concentrée de tomate
ce bouillon nous servira à mouiller le riz pendant la cuisson ,rajoutez-le
progressivement
compter à peu près 1h de cuisson ,le riz est cuit quand il est tendre sous le doigt!!
18 juin 2008
menu du mercredi
petit déj':
beurre
pain
lait
ricoré
vers 10h:
2 p'tits gateaux
déjeuner:
pain
jambon de dinde
laitue
tomate
mimolette
1 nectarine
goûter:
des pim's
dîner:
pâte
jambon de volaille
sauce tomate
poivron
oignon
gruyère râpé
1 pêche
