mercredi 17 août 2011

Zaalouk

  *2 aubergines *4 tomates *2 gousses d'ail *beaucoup de coriandre *1 pincée de curcuma *2 bonnes pincée de paprika *1 pincée de gingembre en poudre *du poivre et du sel *de l'huile d'olive   Avant, on préchauffe le four à 180°. Ensuite on lave et on coupe les aubergines en rondelles, on les sale et on les met au four pour 15-20 minutes. Pendant ce temps, on lave et on coupe les tomates en cubes, pas besoin de se casser la tête à vouloir faire des petits dès, ça va cuire! On sort les aubergines du four et on... [Lire la suite]
Posté par soupeolait à 23:25 - - Commentaires [2] - Permalien [#]