mercredi 24 novembre 2010

Ile flottante

Alors pour marquer mon retour,je vous met une recette hyper facile et très bonne à déguster,il s'agit de l'ile flottantepour 6 personnes,il vous faut pour la crème anglaise1/2 l de lait1 gousse de vanille fendue4 jaunes d'œufs50g de sucre en poudrepour les blancs en neige4 blancs d'œufs1 pincée de sel40g de sucre en poudrepréparation Préparez la crème anglaise : versez le lait dans une casserole profonde, à feu moyen. Faites-y tomber les graines de vanille et ajoutez la gousse. Portez doucement au point de frémissement pour que la... [Lire la suite]
Posté par soupeolait à 17:20 - - Commentaires [1] - Permalien [#]