10 juillet 2009
Verrines vanille et coulis de framboises aux pralins
pour 6 verrines:
2 cs de crème fraiche
2 verres moyens de lait
1 cc de vanille liquide
2 cs de sucre
3 feuilles de gélatines
coulis de framboise (pour la recette,allez là)
du pralin
Dans une casserole,chauffer le lait,la crème,le sucre et la vanille
Hors du feu,ajouter la gélatine essorée,préalablement mise dans un bol d'eau froide,
Mélanger et mettre dans les verrines puis au frais pendant à peu près 2 h
Une fois la crème des verrines figée,ajouter le coulis de framboise
Parsemer des pralins pour décorer par dessus
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