01 juin 2009
Pancakes
Pour faire des pancakes,j'ai gentillement demandé une recette à notre chère Miaou!!
voici la recette:
ingrédients:
200 g de farine
40 g de sucre en poudre
200 ml de lait
2 c à c de levure chimique
1/ 2 de c à c de bicarbonate de soude
2 œufs légèrement battu
préparation:
Mélangez tous les ingrédients dans l'ordre.
Laisser reposer 20 mn (IMPORTANT)
Dans une poêle antiadhésive bien chaude, faire des tas avec une cuillère à soupe.
Retournez, ça gonfle
Commentaires
Un brunch avec des pancakes et du sirop d'érable, miam ....
Pour avoir la même texture que ceux servis aux States, je bats les oeufs avec le lait, puis verse le tout dans les ingrédients secs déjà mélangés ensemble, qu'il faut juste mouiller, donc ne pas trop battre l'appareil et s'il reste de petits grumeaux c'est normal. Idem pour les muffins.
Amitiés.
M&&M
ben moi je fais des crepes épaisses, ça le fait aussi:lol
bizzz
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