29 janvier 2009
lunes
Au gré de mes visites sur les blogs,j'ai découvert
une recette sympa chez Lakbira,il s'agit des Lunes
je fais un copier /coller de sa recette:
Ingrédients:
- 250 g d'amandes en poudre
- une tablette de 250 g de beurre
- un demi paquet de levure chimique
- environ 400 g de farine
- 1/2 verre d'eau de fleur d'oranger.
- 1/2 verre de sucre en poudre
- du sucre glace pour l'enrobage
Préparation:
Mettre
les amandes en poudre dans une jatte
avec le beurre ramolli mais pas fondu puis travailler l'ensemble à la
main.
Ajouter la levure, travailler puis incorporer l'eau de fleur d'oranger,
le sucre et travailler à nouveau.
Pour finir, ajouter la farine petit à petit puis pétrir.
Laisser reposer 1 heure.
Passé
ce temps, façonner des petits boudins de pâte de 2 cm de longueur,
les
rouler dans la paume des mains et former des petits croissants.
Posez-les
délicatement sur une plaque anti-adhésive
et les faire cuire à 150°
jusqu'à ce qu'ils aient une belle couleur "noisette-clair".
Lorsqu'ils sont tièdes, les rouler dans le sucre glace.
23 janvier 2009
Tarte aux quetsches
ingrédient
1 pâte brisée
1 kg de quetsches (surgelées et dénoyautées)
3 cs de sucre
30g de beurre
2 œufs
2cs de crème fraîche
Faire compoter les quetsches dans le beurre et le sucre sur feu doux
Préchauffer le four à 180°C.
Disposer la pâte dans un moule à tarte, puis les quetsches bien serrées
Battre l'œuf et la crème ensemble
Napper s'en le dessus de la tarte
Saupoudrer de sucre . Mettre au four pendant 35 minutes.
21 janvier 2009
brioches individuelles
Cherchant une recette sympa de brioches,
j'ai fini par la dénicher sur le paquet de farine à brioches,
je l'ai suivie,simplement j'ai tout balancé mis dans la MAP programme pâte
alors voici la recette:
50 ml de lait (j'en ai remis un chouiha)
3 œufs
500g de farine (à brioches)
3 CS de sucre
1 pincée de sel
25g de levure déshydratée
à la fin du programme de ma MAP
j'ai mis du papier sulfurisé dans des plateaux allant au four
fait des boulettes
repos 30mn environ
préchauffage du four à 180°
dans un bol battre un œuf avec un peu de lait
badigeonnez'en les brioches
parsemez du sucre en poudre (j'ai mis de la cassonade)
enfournez pour une vingtaine de minute
07 janvier 2009
Palestine toujours!!!
C'est l'histoire d'une guerre
Trop de soldats qui courent
Des conflits tous les jours
C'est l'histoire d'une terre
Des maisons anéanties, pour venger tous leurs morts
Des tortures pour les familles,
ALLAH connaît les torts.
Refrain:
Une terre sans partage
Une paix jamais vue
Ce n'était qu'un mirage
La violence continue
Des pierres qu'on a bâties
Des pierres qu'ils ont détruits
Les pierres de l'intifada sont les pierres de Gaza
Les pierres de l'intifada sont les pierres de Gaza
Jahidou bilehimane
Jahidou biçalah
Jahidou bidoha
Oua bidiclli kolleane
Jahidou bilehimane
Jahidou biçalah
Jahidou bidoha
Oua bidiclli kolleane
Oua bidiclli kolleane
Oua bidiclli kolleane.
Avez-vous souvenir
De ce fameux matin
Où un homme a tué
Des fidèles en prière
Des fidèles morts devant DIEU, qui priaient pour être heureux
Peut-on toujours espérer, voir la paix s'installer.
Refrain
Sur les murs sont inscrits
Les massacres , les tueries
Des rues qui portent le sang
Des femmes et des enfants
Des enfants se retrouvant, un matin sans parents
Orphelins abandonnés, trop souvent oubliés.
Refrain
Pourquoi toute cette violence
Pourquoi tant d'innocents
Les discours qu'on entend
Ne parlent que de souffrance
Une terre sacrée
La terre de Palestine
Évitons de la souiller
Allahouma amine
Refrain
Un homme emprisonné
Témoin de cette guerre
A voulu dénoncer
Le goût de la misère
Dans les livres sacrés
Qui portent la vérité
Depuis longtemps est écrit la justice d'aujourd'hui.
Refrain
Il ne reste que l'image
Des mères qui ont portées
Tant d'années de douleur
Des larmes sur les visages
Prions Notre Seigneur
De juger les menteurs
Un jour sera montré
L'Unique Vérité.
Refrain
06 janvier 2009
cake à la crème de marrons
En faisant mes courses cette semaine,
j'ai acheté un pot de crème de marrons,
comme je savais pas quoi en faire,
j'ai piqué la recette à Lilofé qui l'avait
publié sur le forum des Naufragées
alors pour un cake il vous faut:
150g de sucre
4 œufs
150 g de farine
1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique
250 g de crème de marrons
150 g de beurre ramolli
mélanger le sucre et les œufs
ajouter la farine
plus la pincée de sel
ainsi que la levure chimique
incorporer également la crème de marrons
et pour finir le beurre
mettre au four préchauffé
180° pendant 40mn
04 janvier 2009
Gaza ou l'histoire d'un peuple oublié
Je n'ai pas pour habitude de faire 2 posts par jour
Mais les images vues à la télé ce soir m'ont horrifiées
Je vous laisse voir une histoire sans parole
Les images parlent d'elles-même
allez voir là
cookies
Pour bien commencer cette nouvelle année,
rien de tel qu'un peu de cochonnerie chocolat,
surtout quand on a le moral à coté de ses pompes,
comme disait l'autre (chais plus qui déjà 
) :
"on choisit ses amis mais pas sa famille"
ou encore l'autre :
"Il y a des gens qui y la susceptibilité d'une huître,
on ne peut y toucher sans qu'ils se contractent"
à méditer 
désolée je m'égare!! 
tout d'abord je vous souhaite une très bonne et
heureuse année 2009
et maintenant place à la recette:
donc pour faire des cookies,il vous faut:
- 250 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 125 g 60g de sucre blanc j'ai réduit les quantités de sucre et c'était beaucoup mieux!!!
- 125 g 65g de sucre roux (cassonade)
- 125 g de beurre fondu
- 1 œuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- pépites de chocolat à volonté
Préparation :
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les sucres, le sel, le sucre vanillé.
Dans un bol battre l'œuf et y ajouter le beurre fondu.
Mettre la préparation beurre + œuf dans la préparation de farine et de sucres d'un seul coup.
Ajouter les pépites de chocolat (blanc, noir ou au lait).
Mélanger avec une cuillère en bois.
Mettre au réfrigérateur 1 h (pas indispensable).
Préchauffer le four à 240°C .
Façonner des cookies d'environ 5 cm de diamètre et 1/2 cm d'épaisseur.
Les disposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé en les espaçant.
Enfourner 10 mn par fournée.
Laisser refroidir un peu avant de les décoller et de les disposer sur une grille.
Les cookies doivent être moelleux au centre et croquants sur les bords.
source:marmiton
