25 novembre 2008
gateau à la confiture
ingrédients:
125 g de beurre
100 g de chocolat noir
300g de confiture
80g de sucre
2 oeufs
150g de farine
1 cc de levure chimique
Pour un gros gâteau il faut faire fondre le beurre dans une casserole assez grande
quand il est à moitié fondu, ajoutez le chocolat noir, baissez le feu
et éteindre lorsqu'il est presque fondu, ajoutez 300 g de confiture.
Ajoutez ensuite 80 g de sucre en poudre, 2 gros oeufs, et 150 g de farine et 1cuil à café de levure (bombée)).
Verser dans un moule et mettez au four préchauffé th 175° pour 35 mn environ.
source:allez voir là
17 novembre 2008
Cheese cake
Préparation : 30 mn
Cuisson : 50-55 mn
Ingrédients (pour 8 personnes) :
Croûte :
- 250 g de biscuits (petits bruns) émiettés
spéculoos passés au mixer!!!
- 125 g de beurre fondu
- 1/2 cuillères à café de muscade râpée (si on aime) j'ai pas mis!!!
Garniture :
- 500 g de fromage blanc 20% pour moi!!!
- 150 g de sucre 100g pour ma part,c'est largement assez!!
- 2 cuillères à soupe de farine
- 3 oeufs
parfum au choix citron pour moi!!!
- 250 ml de crème fraîche 125 ml suffisent!!!
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Tapissez de papier sulfurisé beurré un moule de 23 cm de diamètre.
Idéalement, le fond du moule doit être amovible, sinon, bien laisser dépasser le papier pour démouler le gâteau en tirant dessus.
Mélangez les biscuits et le beurre fondu.
Tapissez le fond du moule de ce mélange en tassant bien avec le dos d'une cuillère.
Mettre au réfrigérateur.
Battez le fromage blanc au fouet jusqu'à ce qu'elle soit lisse, puis ajoutez le sucre et la farine, puis les œufs un par un.
Ajoutez ensuite la crème.
Versez sur la croûte.
Cuire au four 50-55 mn jusqu'à ce que ce soit ferme au toucher.
Laissez refroidir, démoulez et servir frais.
source:marmiton
13 novembre 2008
moussaka
ingrédients:
3 grosses aubergines
viandes hachée
oignons
ail
courgette
sauce tomate
coriandre
sel,poivre
2 cc farine
200 ml de lait
gruyère râpé
préparation:
couper les aubergines en rondelles fines,les passer au four chaud
faire revenir la viande dans de l'huile d'olive
ajouter les oignons et l'ail
râper les courgettes,les ajouter à la viande
mettre les aromates
puis la sauce tomate
dans une casserole,faire bouillir du lait et la farine,
bien mélanger
saler,poivrer
napper d'aubergines le fond du moule
mettre la farce
alterner jusqu'à ce que la farce et
les aubergines soient finis
napper de sauce blanche
mettre du gruyère râpée
mettre au four chaud pendant 45 mn
source:moi!!!!
06 novembre 2008
anniversaire de ma numéro 2!!!!
Ma fille numéro 2 a eu 11 ans aujourd'hui,
la miss est entrée cette année au collège
j'ai l'impression que c'était hier
que l'on m'a posée ma crevette sur le ventre!!!
