13 novembre 2008
moussaka
ingrédients:
3 grosses aubergines
viandes hachée
oignons
ail
courgette
sauce tomate
coriandre
sel,poivre
2 cc farine
200 ml de lait
gruyère râpé
préparation:
couper les aubergines en rondelles fines,les passer au four chaud
faire revenir la viande dans de l'huile d'olive
ajouter les oignons et l'ail
râper les courgettes,les ajouter à la viande
mettre les aromates
puis la sauce tomate
dans une casserole,faire bouillir du lait et la farine,
bien mélanger
saler,poivrer
napper d'aubergines le fond du moule
mettre la farce
alterner jusqu'à ce que la farce et
les aubergines soient finis
napper de sauce blanche
mettre du gruyère râpée
mettre au four chaud pendant 45 mn
source:moi!!!!
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